“ 自己在家做的剁椒鱼头，感觉一点也不比餐馆做的差，反而更有创新，加了韧豆腐，即营养又入味；加了火麻仁增香又添色，非常喜欢，非常美味。 ”

主料

• 团鱼头 1个
• 豆腐 1块
• 火麻仁 15克

辅料

• 姜末 适量
• 蒜末 适量
• 生菜 适量

调料

• 剁椒酱 适量
• 豆瓣酱 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 蚝油 适量
• 冰糖 适量