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南瓜汤圆

收录时间：2021-11-23 08:56:41 热度：2810℃

南瓜汤圆的做法

3张图片

“ 秋天的老南瓜很甜。 ”

食材明细

主料

老南瓜 适量

辅料

三象糯米粉 适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

南瓜汤圆的做法步骤

1
南瓜去皮切片上锅蒸。
2
蒸了15分钟熟透了。
3
碗里放入糯米粉和南瓜（喜甜的可加些白糖）。
4
南瓜用勺子压烂。
5
加少许水用筷子搅成面絮状。
6
下手揉成不沾手的面团（干了加水湿了加粉）。
7
揪一个面团搓圆。
8
依次做好（盘里可撒少许粉防沾）。
9
锅里水烧开放入汤圆。
10
用勺子背推汤圆（中途点1-2次冷水）。
11
煮好的汤圆会浮起来。
12
出锅。
13
开吃。
14
阳光下。

制作小窍门

合好的面团不沾手。

本次制作《南瓜汤圆》所使用的厨具：汤锅、砂锅、煮锅、炒锅

菜谱标签：小吃秋季食谱

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