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西红柿白菜炖豆腐

红•宏
收录时间：2023-01-07 04:43:30      热度：1971℃
西红柿白菜炖豆腐的做法

  1张图片

“ 这道简单的家常西红柿白菜豆腐，从小吃到大，将三种不同的普通食材汇聚在一起，创造出了奇妙的味道，承载着家的味道，会留在一生的记忆里。 ”

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

西红柿白菜炖豆腐的做法步骤

  • 西红柿白菜炖豆腐的做法步骤：1
    1
    准备所有食材。
  • 西红柿白菜炖豆腐的做法步骤：2
    2
    把豆腐切块备用。
  • 西红柿白菜炖豆腐的做法步骤：3
    3
    西红柿洗干净中间切十字刀。
  • 西红柿白菜炖豆腐的做法步骤：4
    4
    锅中加水，水开后里面放少许盐把豆腐焯水一分钟。
  • 西红柿白菜炖豆腐的做法步骤：5
    5
    焯过水的西红柿。
  • 西红柿白菜炖豆腐的做法步骤：6
    6
    西红柿切成厚一点的片，大葱切成小段，白菜洗干净切成片。
  • 西红柿白菜炖豆腐的做法步骤：7
    7
    锅中倒油，油温六成热把豆腐放进去煎至两面金黄。
  • 西红柿白菜炖豆腐的做法步骤：8
    8
    再把大葱和西红柿倒进去把西红柿炒出水分。
  • 西红柿白菜炖豆腐的做法步骤：9
    9
    再把白菜倒进去翻炒均匀，里面加多半碗清水，里面加白糖和花椒粉搅拌均匀中小火炖8分钟。
  • 西红柿白菜炖豆腐的做法步骤：10
    10
    里面加鸡精和盐翻炒均匀即可出锅。
  • 西红柿白菜炖豆腐的做法步骤：11
    11
    成品图。

制作小窍门

豆腐加盐焯水祛除豆腥味。
本次制作《西红柿白菜炖豆腐》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   下饭菜  

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