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白色恋人面包

逝去的爱情

收录时间：2024-04-26 20:41:56 热度：8756℃

白色恋人面包的做法

8张图片

食材明细

主料

面包粉 350克
温水 175克
酵母粉 3克
低粉适量（表面）
鸡蛋一个
白糖 20克
黄油 25克

调料

盐 2克

美食特点

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
神级难度

白色恋人面包的做法步骤

1
成品图来一张，早餐配一杯牛奶不错哦。美好的一天可以从营养早餐开始。
2
除黄油外所有材料放入厨师机内。启动搅拌程序然后搅拌5分钟。
3
加入黄油，在继续启动搅拌程序，搅拌5分钟,也可以手揉。
4
能拉出膜即可。
5
然后整理成面团，入不锈钢碗里。如果没有厨师机的可以用手揉，时间更长一些，约10-15分钟这样。这样会比较辛苦一些。吃货辛苦一些也没事。
6
盖上湿布，发酵至两倍大，如图所示。冬天需要将碗座入温水上面，也可以放入烤箱，烤箱最后一层放一盆开水，然后关上烤箱门，进行发酵，这样约50分钟就可以发酵至两倍大了。
7
分别分成大小一样的小面团，揉成圆形，盖上湿布或者保鲜膜，放置好15-20分钟。
8
揉成光滑面团，
9
放入铺好蛋糕纸的烤盘中，中间记得留间隔。进烤箱，发酵至40分钟。烤箱底部放入一碗开水，这样发酵时间更快。
10
表面撒均匀撒一份面粉。
11
入烤箱，发酵至40分钟。烤箱底部放入一碗开水，这样发酵时间更快。然后进行烘烤，烤箱上下火180度烘烤20分钟，面包烤制10分钟的时候，盖一层锡纸。每家烤箱品牌大小不一样，所设置的温度和时间也不一样哦。不宜温度太高也不宜温度太低。
12
成品图。

本次制作《白色恋人面包》所使用的厨具：搅拌机、烤箱

菜谱标签：烘焙早餐

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