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羊杂汤

不做妖精好多年

收录时间：2024-05-29 18:15:28 热度：7529℃

羊杂汤的做法

1张图片

“ 利用现有的羊杂做个汤，放了胡椒粉和白醋，酸酸辣辣的，深秋里气温几度的日子里，吃完了身体热乎乎的暖洋洋的很舒服呀。 ”

食材明细

主料

羊肝适量
羊肠适量
羊肚适量
沙肝适量
羊肺适量

辅料

纯净水 300克（或羊肉汤）
小葱 1棵
香菜 30克

调料

食盐 2克
胡椒粉 2克
白醋 5克
味精 1克

美食特点

原味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

羊杂汤的做法步骤

1
所有食材。
2
切片
3
葱切圈。
4
锅里放肉汤或者纯净水，放入羊杂和大葱。
5
放食盐，中火煮。
6
小葱和香菜切末，红椒切末。
7
砂锅里或者汤碗底放胡椒粉。
8
放葱末香菜末。
9
羊杂煮5分钟。
10
放菜末关火。
11
倒入放好胡椒粉和菜末的容器内。
12
成品。
13
放味精和白醋，搅拌均匀，开动吧。

制作小窍门

开吃的时候放白醋哦，要不绿色的葱花和香菜颜色就黯淡了，看起来不美。

本次制作《羊杂汤》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：汤类家常菜

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