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萝卜炖牛腩
萝卜炖牛腩
柠檬小厨~~
收录时间:2022-09-19 18:00:14 热度:3688℃
1张图片
食材明细
主料
牛腩
750g
辅料
萝卜
适量
调料
葱
适量
食用油
适量
生抽
适量
老抽
适量
冰糖
适量
黄酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
姜
适量
八角
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
数小时
耗时
神级
难度
萝卜炖牛腩的做法步骤
1
食材。新鲜牛腩一块。
2
洗净切块加入黄酒焯水。
3
捞出冲洗沥水。
4
起锅放油下入葱姜八角干辣椒牛腩翻炒。
5
烹黄酒,放生抽,老抽上色,冰糖少许。
6
加入热水炖煮。
7
萝卜洗净去皮。
8
切块。
9
牛腩炖煮至八分熟后加入萝卜块。
10
烧至肉香萝卜软烂,调味,加盐,鸡精,大火收汁即好!
11
成品!倒入砂煲,洒入香菜!
本次制作《萝卜炖牛腩》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
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