菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 番茄蒸蛋

番茄蒸蛋

收录时间：2024-04-30 16:53:07 热度：9972℃

番茄蒸蛋的做法

2张图片

“ 圣女果也是番茄的一种，个头比较小，煮过酸酸甜甜，与鸡蛋清蒸，酸甜滑嫩。 ”

食材明细

主料

鸡蛋 3个
圣女果 200g

辅料

葱少许

调料

酱油 2匙

美食特点

清淡口味
蒸工艺
十分钟耗时
普通难度

番茄蒸蛋的做法步骤

1
准备的食材。
2
圣女果对半切开。
3
圣女果装盘底，鸡蛋液与清水1:1搅拌均匀，加适量食盐调味。
4
将水烧开，上锅。
5
盖上内盖，大火蒸8分钟。
6
出锅后趁热淋上食用油、酱油、葱花即可。
7
成品。

制作小窍门

不宜蒸过久，蒸过了，表面回缩，气孔多，颜色暗淡，口感差。蒸气上来后，蒸七八分钟左右效果最佳，表面光滑，口感滑嫩细腻。

本次制作《番茄蒸蛋》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员

推荐菜谱

白露寒露哺乳期月饼粤菜工作餐甜品养肝明目产后调理万圣节便秘懒人食谱本帮菜安胎奶昔翻糖壮阳