想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
家常红烧豆腐
家常红烧豆腐
敏zhu
收录时间:2021-11-23 08:50:52 热度:9506℃
2张图片
“
用家常的口味来做,适合全家口味。
”
食材明细
主料
豆腐
一块
辅料
自制豆瓣辣椒
一勺
郫县豆瓣酱
一勺
调料
老抽
半勺
水淀粉
少许
新鲜麻椒
少许
美食特点
中辣
口味
焖
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
家常红烧豆腐的做法步骤
1
买回的豆腐改刀成小块,放入烧开了的淡盐水里煮三十秒。
2
捞出沥干水分。
3
自己做的豆瓣辣椒。
4
热锅温油,放入一勺自制豆瓣辣椒。
5
加入一勺郫县豆瓣酱。
6
小火炒香。
7
倒入豆腐,轻轻滑炒开。
8
加入半碗开水。
9
加入新鲜麻椒,因为是冻冰箱保存,所以有冰渣。
10
放入锅里。
11
加入老抽,翻炒均匀后盖上盖子焖烧十分钟。
12
淀粉加少许清水做成水淀粉。
13
豆腐焖好后,倒入水淀粉,翻炒均匀。
14
汤汁也收浓郁了,即可关火。
15
好吃简单的红烧豆腐。
本次制作《家常红烧豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
下饭菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
情暖重阳·踏秋赏菊享美食
深秋咳嗽,食疗缓解
卷出来的美味
秋季易便秘,5大食物来预防
撒椒
地下果:长在地下的精灵们
一只有内涵的猪
面包,我喜欢有嚼劲的!
美味一锅端
没想到你是这样的面片儿
大口嗦粉!
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
推荐菜谱
馄饨
传统美食
教师节
肉菜
四川小吃
养生菜
气血双补
减肥
补硒
补钙
热菜
面包
米饭
增肥
年夜饭
谷雨
减压
补气