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“
新收到的豆浆粉,用量做格子华夫
红薯也得继续消耗,用来做馅心。
豆浆白面皮,橙黄内心
芝士和红薯融在一起
淡淡豆浆香味。。。 ”
食材明细
美食特点
芝士红薯夹心豆浆华夫饼的做法步骤
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1
面团:中筋面粉120g,鸡蛋1个,橄榄油10g,原味豆浆粉1包,水30g, 酵母2g。馅料:蒸熟的红薯80克,芝士片2片。
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3
揉成光滑不粘手的面团,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏室冷藏发酵一夜。
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制作小窍门
1、芝士可以是随便什么芝士,馅料的用量可以根据自己喜好酌情增减。
2、包的时候需注意捏紧收口,以防烤的时候露馅。
本次制作《芝士红薯夹心豆浆华夫饼》所使用的厨具:其他