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收录时间:2024-05-24 23:06:59      热度:8872℃
红烧肉的做法

  2张图片

很久没有自己做饭了 哥哥读一年级了 为了帮他养成良好的学习习惯 被迫在家当一年的全职妈妈 我在减肥节食期 弟弟也吃不了多少 所以中午我们就只能简单吃点 晚上哥哥放学就丰盛些 第一次做红烧肉 老抽放多了点 卖相不是很好 感觉有点像黑暗料理 结果味道还是真的不错 兄弟两吃了两碗饭 第一次实验还算成功吧 给自己一个????

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

红烧肉的做法步骤

  • 红烧肉的做法步骤:1
    1
    五花肉切麻将麻将块。
  • 红烧肉的做法步骤:2
    2
    准备葱、姜、八角、冰糖。
  • 红烧肉的做法步骤:3
    3
    锅底放少量植物油 放入八角和冰糖至冰糖成焦糖色倒入五花肉。
  • 红烧肉的做法步骤:4
    4
    把五花肉煸一会儿,五花肉成焦糖色。
  • 红烧肉的做法步骤:5
    5
    加适量清水放入姜葱和老抽 烧开转电饭煲。
  • 红烧肉的做法步骤:6
    6
    一个精煮程序45分钟 为了更糯一些有又加了一个煲肉的程序35分钟。
  • 红烧肉的做法步骤:7
    7
    煲好以后炒锅收汁 放适量盐(个人感觉的还是要放盐好吃一些 可能成都人的口比较重吧) 我老抽放多了点 所以颜色比较深一些,将八角,葱,姜捞起来,起锅装盘就好了。
  • 红烧肉的做法步骤:8
    8
    兄弟两都很喜欢吃 第一次实验除了卖相意外 其他的都还是很不错。
本次制作《红烧肉》所使用的厨具:电饭煲、煮锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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