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收录时间:2024-04-10 07:11:49      热度:8903℃
冰糖葫芦的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

冰糖葫芦的做法步骤

  • 冰糖葫芦的做法步骤:1
    1
    山楂洗净沥干水份。
  • 冰糖葫芦的做法步骤:2
    2
    对半切开去籽。
  • 冰糖葫芦的做法步骤:3
    3
    将豆沙馅填入去籽的缺口。
  • 冰糖葫芦的做法步骤:4
    4
    然后将切开的山楂合起来。
  • 冰糖葫芦的做法步骤:5
    5
    用竹签串起来,不要串太多,串得太长不好裹糖浆。本来是一根串5个的,后来改成3个了。
  • 冰糖葫芦的做法步骤:6
    6
    冰糖加清水开始熬糖浆,熬到起泡,糖浆变黄色,用筷子蘸一点糖浆可以挂在筷子上不掉落,放冷水里马上变成硬的糖凌子。
  • 冰糖葫芦的做法步骤:7
    7
    抓一点芝麻撒在糖浆里,将山楂串放糖浆里面快速转动,均匀裹上糖浆即可。
本次制作《冰糖葫芦》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 小吃   冬季食谱  

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