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茄子中含有茄色甙等元素，具有一定的生物活性，对人体皮肤有一定的保养功效，可以有效降低色斑。 ”
食材明细
美食特点
素炒茄丝丨软嫩爽口下饭养胃、美容护肤的做法步骤
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清水里放入一勺食盐，茄子用盐水洗一下，防止茄子发黑。
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炒香后放入茄子，中小火翻炒三分钟，茄子变软，加入一勺盐。
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在放入青椒，蒜末，一勺香料油，翻炒均匀即可出锅。
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这样一道茄子软烂，口感咸香的素炒茄子就做好了，喜欢的朋友赶快收藏起来试试吧！！！！！
本次制作《素炒茄丝丨软嫩爽口下饭养胃、美容护肤》所使用的厨具：不粘锅
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