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烤板栗

收录时间：2022-08-14 13:47:40 热度：6784℃

烤板栗的做法

3张图片

“ 板栗是秋季必吃的美食，我今天买的是油栗，油栗虽然个头小，但皮薄，也比较甜，用烤箱一烤，美味既成！ ”

食材明细

主料

油板栗 500g

辅料

白砂糖 适量
食用油 20g

美食特点

甜香口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

烤板栗的做法步骤

1
板栗用水清洗干净，晾干水份，用刀横切一刀。
2
每个都要切到，全部切完。
3
切好后放入盆里，拌上玉米油。
4
烤盘铺上锡纸，平铺一层在烤盘里。
5
烤箱200度预热十分钟，放入烤盘烤20分钟。
6
小碗放白砂糖，加少许清水调化开。
7
烤20分钟后取出刷一层糖水，继续烤5分钟。
8
烤好了，切砍栗子时，切口一定要砍透，这样开口才能张的大。
9
找一个没砍透皮的看看，烤的时候里层没有裂开口。
10
找一些开口好的照相啦～

制作小窍门

这个没有什么技巧，关键点就是
1.烤的时间和温度，这个比较好掌握。
2，要想口开的大，那就是不论是横切，竖切，还有十字切都必须把皮切透，不然烤的时候就不容易开口。
3，切口时千万要小心，最好是别扶着，用刀根砍一下。

本次制作《烤板栗》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：小吃秋季食谱冬季食谱

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