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红薯蒸奥尔良鸡翅

雨欣欣欣
收录时间：2021-11-23 08:47:45      热度：9682℃
红薯蒸奥尔良鸡翅的做法

  3张图片

“ 这个季节的红薯也陆续续的上市，红薯是价廉物美的平价美食。营养丰富，做法千变万化。今天我们用红薯打底，把小孩儿爱吃的鸡翅先炸后蒸，特别的美味。 ”

食材明细

主料
辅料
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
调料

美食特点

红薯蒸奥尔良鸡翅的做法步骤

  • 红薯蒸奥尔良鸡翅的做法步骤：1
    1
    准备六个鸡翅，鸡翅洗净，切刀花，准备一袋奥尔良腌鸡粉。
  • 红薯蒸奥尔良鸡翅的做法步骤：2
    2
    把鸡翅加入葱姜蒜和奥尔良腌鸡粉，腌一个小时以上。
  • 红薯蒸奥尔良鸡翅的做法步骤：3
    3
    红薯去皮切片。
  • 红薯蒸奥尔良鸡翅的做法步骤：4
    4
    腌好的鸡翅。
  • 红薯蒸奥尔良鸡翅的做法步骤：5
    5
    锅里放宽油。
  • 红薯蒸奥尔良鸡翅的做法步骤：6
    6
    五成油温开大火炸。
  • 红薯蒸奥尔良鸡翅的做法步骤：7
    7
    一面定型再炸另外一面，把鸡翅的表皮炸熟。
  • 红薯蒸奥尔良鸡翅的做法步骤：8
    8
    锅底留油。再放入红薯片略炸一下
  • 红薯蒸奥尔良鸡翅的做法步骤：9
    9
    沸水上蒸锅蒸15分钟。
  • 红薯蒸奥尔良鸡翅的做法步骤：10
    10
    放点鸡精。
  • 红薯蒸奥尔良鸡翅的做法步骤：11
    11
    盖上锅盖。蒸熟以后在关火焖五分钟。
  • 红薯蒸奥尔良鸡翅的做法步骤：12
    12
    起锅撒上小葱花，特别的美味。

制作小窍门

如果不喜欢太油的，我们可以把鸡翅稍微焯一下水，再腌制，不用油炸。不喜欢奥尔良味道的，我们可以改用盐，生抽，老抽等自己喜欢的调料盐制哦。
本次制作《红薯蒸奥尔良鸡翅》所使用的厨具：蒸锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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