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护心肉豆角炖粉皮

收录时间：2021-11-23 08:46:36 热度：10107℃

护心肉豆角炖粉皮的做法

1张图片

食材明细

主料

护心肉 适量
豆角适量
粉皮适量

辅料

蒜末少许

调料

油少许
酱油适量
蚝油少许
胡椒粉 少许
糖少许
老抽少许

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

护心肉豆角炖粉皮的做法步骤

1
备好好食材：如图。
2
备：粉皮。
3
粉皮用热水泡软。
4
护心肉切块，焯水后洗净备用(焯水相片忘了拍)。
5
将护心肉放入电饭煲，加适量的水，调酱油蚝油，老抽，糖，胡椒粉，煲半小时左右(煲至自己喜歡的程度，护心肉有点嚼劲更好吃)。
6
豆角折段清洗一下。
7
热锅放少许油，下蒜末，下豆角炒一会儿。
8
加点煲护心肉的汤焖煮豆角九成熟。
9
然后再放入焖煮好的护心肉和适量的汤继续煮至豆角熟透。
10
这是泡好的粉皮，撕成小块(我比较粗鲁，大大块)。
11
将粉皮放入锅中炖3-5分钟。
12
炖好了，好香，美味的一锅，有菜有肉，当菜当主食都OK。
13
成品图。
14
成品图。

本次制作《护心肉豆角炖粉皮》所使用的厨具：电饭煲、煮锅

菜谱标签：热菜家常菜

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