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红烧小黄鱼
红烧小黄鱼
祺祺家的私房菜
收录时间:2021-11-18 11:37:18 热度:2305℃
1张图片
食材明细
主料
小黄鱼
适量
辅料
姜 葱 八角 生抽 老抽 盐
适量
料酒
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
红烧小黄鱼的做法步骤
1
小黄鱼去内脏 腮 鳍 洗净
2
平底锅 油烧热后放进八角 沥干水的小黄鱼 不要反动
3
等到当晃动平底锅 黄鱼也能随着晃动时 再轻轻地逐个反面
4
两面都煎黄
5
放进葱姜 生抽老抽 料酒 少许盐糖 适量开水 晃动平底锅 使调料溶解均匀
6
盖上锅盖焖4、5分钟即可装盘
菜谱标签:
热菜
家常菜
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