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白菜萝卜炖肉圆

柠檬小厨～～

收录时间：2024-05-27 11:19:58 热度：6004℃

白菜萝卜炖肉圆的做法

1张图片

“ 又到一年天冷时，萝卜白菜炖肉圆，简单营养又美味！热乎乎一锅，胃暖暖的！ ”

食材明细

主料

白菜 1小颗
萝卜 1个

辅料

黑猪肉 500g（剁馅）

调料

葱适量
黄酒适量
生抽适量
蚝油适量
胡椒粉 适量
玉米淀粉 适量
盐适量
鸡粉适量
八角适量
食用油 适量
鸡蛋 3个
姜适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
三刻钟耗时
神级难度

白菜萝卜炖肉圆的做法步骤

1
白菜洗净切大块。
2
萝卜去皮也切块。
3
买新鲜黑猪肉剁碎加入葱姜末，鸡蛋，蚝油生抽，少许黄酒，盐，胡椒粉，少许玉米淀粉。
4
搅匀上劲备用。
5
起锅放油下入蒜末煸香。
6
下入白菜萝卜炒匀。
7
加入生抽和热水。
8
准备一碗清水，用不锈钢勺子在清水利沾一下，挖一勺肉馅在手心团圆。
9
下入锅中，炖煮，如图。
10
炖煮至肉香菜熟，调味，放盐，鸡精。
11
大火收汁，洒入香菜碎。
12
成品！一锅炖，营养美味又简单！

本次制作《白菜萝卜炖肉圆》所使用的厨具：不粘锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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