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干锅花菜

收录时间：2022-07-22 22:19:27 热度：3856℃

干锅花菜的做法

1张图片

食材明细

主料

花菜 1颗
五花肉 100g
洋葱 2瓣

辅料

青椒 1只

调料

蒜头 5颗
食盐适量
食用油 1匙
豆瓣酱 1匙

美食特点

酱香口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

干锅花菜的做法步骤

1
五花肉洗净放锅中加水煮熟，待凉后切片。
2
洋葱青椒切片，蒜头整颗或切对半。
3
花菜切大块洗净放盐水中浸泡十分钟后捞出沥干水份。
4
将五花肉放锅中加少许清水放少许食用油煮干。
5
慢慢煸炒出油，放蒜头继续煸炒。
6
油完全炸出来后放花菜翻炒均匀，炒至断生。
7
将锅中的菜推到一边，将青椒放入锅中加少许食盐翻炒片刻。
8
然后下入洋葱一起继续翻炒。
9
加生抽食盐炒匀。
10
再加入一匙豆瓣酱炒香炒匀。
11
花菜炒到皱皱的变成透明差不多就可以出锅了。
12
看着就超下饭开胃的。

本次制作《干锅花菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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