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牛奶燕麦南瓜馒头

不做妖精好多年
收录时间：2024-02-22 06:09:04      热度：5680℃
牛奶燕麦南瓜馒头的做法

  1张图片

“ 老佛爷要烤馍吃，晚上没事给她发面做烤馍。揉好面的时候想再发一份南瓜馒头吧，找了燕麦和牛奶来搭配，不用水发面哦，就用牛奶。 ”

食材明细

主料
辅料
  • 酵母 5克
调料
  • 无 适量

美食特点

牛奶燕麦南瓜馒头的做法步骤

  • 牛奶燕麦南瓜馒头的做法步骤：1
    1
    取牛奶和燕麦。
  • 牛奶燕麦南瓜馒头的做法步骤：2
    2
    放容器内，让牛奶先泡着燕麦。
  • 牛奶燕麦南瓜馒头的做法步骤：3
    3
    取南瓜洗净，去皮。
  • 牛奶燕麦南瓜馒头的做法步骤：4
    4
    切薄片。
  • 牛奶燕麦南瓜馒头的做法步骤：5
    5
    入锅来蒸，开锅十几分钟就隔几分搅拌下。
  • 牛奶燕麦南瓜馒头的做法步骤：6
    6
    直到最后搅拌没有颗粒感就取出来。
  • 牛奶燕麦南瓜馒头的做法步骤：7
    7
    碾成泥。
  • 牛奶燕麦南瓜馒头的做法步骤：8
    8
    南瓜泥放入燕麦牛奶中。
  • 牛奶燕麦南瓜馒头的做法步骤：9
    9
    搅拌均匀。
  • 牛奶燕麦南瓜馒头的做法步骤：10
    10
    放酵母，搅拌均匀。
  • 牛奶燕麦南瓜馒头的做法步骤：11
    11
    放面粉，揉成比较硬的面团。
  • 牛奶燕麦南瓜馒头的做法步骤：12
    12
    放一边发酵了一晚上。
  • 牛奶燕麦南瓜馒头的做法步骤：13
    13
    揉光排气。
  • 牛奶燕麦南瓜馒头的做法步骤：14
    14
    做成馒头，放一边二次醒发。
  • 牛奶燕麦南瓜馒头的做法步骤：15
    15
    二次发好的馒头入蒸锅。
  • 牛奶燕麦南瓜馒头的做法步骤：16
    16
    大火烧开，蒸25分钟，然后焖5分钟。
  • 牛奶燕麦南瓜馒头的做法步骤：17
    17
    成品。
  • 牛奶燕麦南瓜馒头的做法步骤：18
    18
    成品。

制作小窍门

最喜欢做这样的馒头了，吃块馒头就相当于吃了好几种营养食物。
本次制作《牛奶燕麦南瓜馒头》所使用的厨具：蒸锅
菜谱标签： 面食   早餐   馒头花卷  

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