想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
日式海盐可颂面包
日式海盐可颂面包
小家有女初长成
收录时间:2022-08-27 13:06:00 热度:3065℃
1张图片
“
这一款面包不用开稣,操作环节较为简单。是一款很热们的网红面包。
”
食材明细
主料
高筋面粉
390克
鸡蛋
1枚
无盐黄油
40克
淡奶油
40克
牛奶
160克
海盐
4克
细砂糖
45克
酵母
5克
黄油馅:
无盐黄油
90克
海盐
5克
全蛋液
适量
美食特点
咸香
口味
烤
工艺
数小时
耗时
高级
难度
日式海盐可颂面包的做法步骤
1
按照先液体后粉类的顺序,除黄油外的所有材料入面包桶,启动一次揉面程序(约20分钟)。
2
揉出光滑面团后加入室温软化的黄油,再启动一次揉面程序约20分钟。
3
可以拉出透明的手套膜。
4
将面团收圆放入发酵盆进行第一次发酵。
5
发酵至两倍大。
6
将面团分成每个重量为125克的小面团。
7
搓园后整形为水滴形。
8
放入烤盘盖上保鲜膜静置15分钟。
9
制作黄油馅:将黄油从冰箱取出在室温条件下软化,加入海盐搅拌均匀。
10
取一个面团擀成等腰长三角形。
11
顶端放入黄油馅。
12
用手轻轻卷起。
13
卷好之后放入烤盘。
14
发酵至两倍大后刷上全蛋液。以上下火200℃预热烤箱。
15
烤15分钟出炉。
本次制作《日式海盐可颂面包》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
早餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
推荐菜谱
满汉全席
青少年
春饼
果汁
七夕
广东小吃
小年
健脑益智
润肤
曲奇
润肺止咳
通乳
开胃
立夏
山东小吃
芒种
北京菜
学生