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鸡蛋的营养价值非常丰富，被营养学家誉为“理想的营养库”。鸡蛋惟一缺少的是维生素C，而西红柿维生素C含量很多，恰好弥补了鸡蛋的缺陷，二者同食起到了很好的营养互补作用。 ”
食材明细
美食特点
香菇黄瓜西红柿鸡蛋拌面的做法步骤
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锅中烧开水下入面条煮至熟透没有硬蕊但不失劲道的口感时立即放入凉白开水中过凉。
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鸡蛋打散搅拌均匀西红柿洗净切成小块蒜切粒黄瓜和焯好水的香菇切成片备用。
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另起锅倒入少许底油加热放入蒜粒爆香再放入西红柿炒出汤汁再放入香菇炒匀。
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做好的西红柿鸡蛋香菇黄瓜淋在面条上就大功告成了。
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将美味的西红柿鸡蛋香菇黄瓜开心的拌起来使面条完全入味噢。
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鸡蛋面条入口混搭着西红柿的酸酸甜甜还有香菇和黄瓜的清香太完美啦。
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制作小窍门
鸡蛋的营养价值非常丰富，被营养学家誉为“理想的营养库”。鸡蛋惟一缺少的是维生素C，而西红柿维生素C含量很多，恰好弥补了鸡蛋的缺陷，二者同食起到了很好的营养互补作用。
本次制作《香菇黄瓜西红柿鸡蛋拌面》所使用的厨具：不粘锅
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