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您的位置想做菜网 > 菜谱 > 千万不要错过的螃蟹吃法,一人就能干掉一整盘
收录时间:2021-11-23 04:25:14      热度:3319℃
千万不要错过的螃蟹吃法,一人就能干掉一整盘的做法

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今天给大家带来的是葱姜螃蟹,这道菜的特色就是大量的葱姜的加入,激出螃蟹鲜味,口味纯正鲜美,而且葱姜还有中和螃蟹寒气的作用。

食材明细

主料
  • 花蟹 500克
辅料
调料
  • 蚝油 10克
  • 30毫升
  • 80毫升

美食特点

千万不要错过的螃蟹吃法,一人就能干掉一整盘的做法步骤

  • 千万不要错过的螃蟹吃法,一人就能干掉一整盘的做法步骤:1
    1
    花蟹开壳,去除内脏,切成4块,蟹钳用刀背轻拍。
  • 千万不要错过的螃蟹吃法,一人就能干掉一整盘的做法步骤:2
    2
    锅内倒入油,加入调料和处理好的花蟹。
  • 千万不要错过的螃蟹吃法,一人就能干掉一整盘的做法步骤:3
    3
    盖上锅盖,启动【干锅】功能(若使用其他型号,可用【智烹】或者【干锅炒】功能)。
  • 千万不要错过的螃蟹吃法,一人就能干掉一整盘的做法步骤:4
    4
    待烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀。

制作小窍门

【大厨说】
1、可用葱油替换油,味道更好哦。
2、须用鲜活的螃蟹烹饪。
本次制作《千万不要错过的螃蟹吃法,一人就能干掉一整盘》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 家常菜   海鲜  

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