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香菇白菜炖鸡块

收录时间：2022-08-14 11:24:13 热度：2061℃

香菇白菜炖鸡块的做法

2张图片

“ 微辣，咸鲜，清爽不腻。 ”

食材明细

主料

香菇 2朵
白菜芯儿 适量
炸鸡块 适量
粉条适量

辅料

花生油 适量
葱蒜适量
花椒适量
干红辣椒 2个
盐适量
生抽适量
白胡椒粉 适量
香菜适量
小米椒 一个

美食特点

微辣口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

香菇白菜炖鸡块的做法步骤

1
昨天晚上炸好的鸡块（大鸡腿剁成小块炸的，个人觉得比全鸡好吃）。
2
白菜芯儿适量。
3
锅内适量油烧热，葱蒜，花椒，干红辣椒炒香。
4
香菇放入炒一下。
5
适量清水，盐，生抽，白胡椒粉调味。
6
粉条放入煮软。
7
放炸好的鸡块。
8
大火煮开，中小火炖一小会儿。
9
白菜芯放入。
10
炖至白菜变熟即可。
11
撒上香菜，小米椒点缀。
12
成品。

制作小窍门

炖这个菜，要有汤，咸鲜利口。粉条不要太多，这样才爽口不腻。

本次制作《香菇白菜炖鸡块》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜

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