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收录时间:2021-11-23 04:24:19      热度:6097℃
鸡蛋虾仁的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

鸡蛋虾仁的做法步骤

  • 鸡蛋虾仁的做法步骤:1
    1
    虾仁开背用料酒,胡椒,生粉抓匀放冰箱腌制一会。烧水开后下锅汆水15秒。
  • 鸡蛋虾仁的做法步骤:2
    2
    平底锅放油烧热下入虾仁轻炒一下,撒上32粒盐。
  • 鸡蛋虾仁的做法步骤:3
    3
    五颗小小的初生蛋打散加入葱花,盐调味。
  • 鸡蛋虾仁的做法步骤:4
    4
    蛋液倒入虾仁中,改小火慢慢等凝固,用铲子顺一个方向推动,把下边熟的翻上来,生蛋液流下去直至全都凝固。喜欢带液体的就这样出锅吧。
  • 鸡蛋虾仁的做法步骤:5
    5
    太久没用平底锅,铲子一时没在手,用筷子滑拉的有些碎了。喜欢鸡蛋嫩嫩的就少炒一会。
  • 鸡蛋虾仁的做法步骤:6
    6
    虾仁脆滑,鸡蛋鲜香,老人小孩都爱!
本次制作《鸡蛋虾仁》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   快手菜  

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