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西红柿炖牛腩
西红柿炖牛腩
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收录时间:2024-04-14 13:45:14 热度:8995℃
1张图片
食材明细
主料
西红柿
适量
牛腩
适量
辅料
姜
适量
葱
适量
海底捞番茄火锅底料
适量
调料
盐
适量
冰糖
适量
酱油
适量
老抽
适量
八角
适量
香叶
适量
桂皮
适量
蚝油
适量
美食特点
咸甜
口味
炖
工艺
数小时
耗时
神级
难度
西红柿炖牛腩的做法步骤
1
牛腩切块,放入水中焯烫。
2
焯烫好后捞出。
3
锅中放油烧热,放入冰糖炒糖色
4
放入牛腩翻炒。
5
放入酱油,老抽,蚝油,八角,香叶,桂皮,翻炒均匀。
6
放入切好的番茄。
7
放入开水后,倒入砂锅,炖一小时以上。
8
准备好海底捞番茄火锅底料。
9
土豆洗净削皮。
10
土豆切丁。
11
再切一个西红柿。
12
放入土豆和番茄,继续炖至土豆软烂。
13
放入盐调味即可。
14
盛盘出锅。
15
西红柿炖牛腩就做好了。
16
开动吧????
制作小窍门
水要放开水,一次性加足。也可以放入适量番茄酱调味。
本次制作《西红柿炖牛腩》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
下饭菜
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