菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 肉松面包

肉松面包

双鱼座米屑儿

收录时间：2022-12-12 18:54:34 热度：6909℃

肉松面包的做法

2张图片

食材明细

主料

高粉 220克

辅料

沙拉酱 4大勺
肉松 100克
蛋液少许

配料

糖 20克
盐 1/4小勺
酵母 3克
全蛋 15克
牛奶 120克
无盐黄油 20克

美食特点

咸甜口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

肉松面包的做法步骤

1
将所有原料除黄油外，混合揉匀，至光滑有弹性。
2
加入黄油继续揉至扩展阶段。
3
基础发酵至2倍大后，分割成六等份，松弛15分钟。
4
在松弛面团的时候，将50克肉松和4大勺沙拉酱混合拌匀，这就是肉松馅料了。
5
松弛好的面团擀开。
6
在靠近一头的位置放上馅料。
7
整成橄榄形，封口要捏好。
8
整好形的面团放入烤盘中，进行第二次发酵。
9
第二次发酵至两倍大，现在我们这里室温大概18-20度，约用了1个小时。面团发好了，烤箱180度预热10分钟，在面团表面刷蛋液，放入预热好的烤箱烘烤20分钟左右。
10
烤好后立即出炉，在表面刷上沙拉酱。
11
再裹上肉松即可。

菜谱标签：烘焙儿童下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！

推荐菜谱

曲奇端午节补气护肝台湾小吃高档粤菜月饼奶昔祛痘滋阴寿司福建小吃北京菜云贵小吃白露清肺止咳馒头花卷