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小时候最爱吃的蜂蜜小蛋糕，一口咬下去满口香浓，让它慢慢融化在嘴里，满满小时候的味道，好吃极了，方子超级简单，新手也不会失败。 ”
食材明细
美食特点
蜂蜜小蛋糕，满满小时候的味道，超松软好吃，方子也超级简单。的做法步骤
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2
把鸡蛋2个、白砂糖30克、蜂蜜20克、柠檬汁几滴，全部加入盆中。
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3
用电动打蛋器全程低速打发，打发至体积膨大，表面纹路缓慢消失就行了。
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4
低筋粉60克，分2次过筛加入，每次加入以后一定要用切拌的手法。
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5
每次翻拌均匀以后再面粉加入。（切记不要划圈圈搅拌哦，会消泡）。
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10
提前取抹茶粉1克用开水5克，调成浆状，加入另一半的面糊，翻拌均匀后倒入到小蛋糕模具里面。
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11
震几下模具，排出大气泡。烤箱180℃提前预热，烤制15-20分钟。
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制作小窍门
烤制中途可以覆盖锡纸，防止变色。
本次制作《蜂蜜小蛋糕，满满小时候的味道，超松软好吃，方子也超级简单。》所使用的厨具：烤箱
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