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南瓜紫薯发糕

收录时间：2024-04-04 12:26:13 热度：1113℃

南瓜紫薯发糕的做法

4张图片

食材明细

主料

小麦面粉 200g
小南瓜 90g
紫薯 90g
鸡蛋 1个
牛奶 200ml

辅料

酵母粉 3g

调料

白糖 60g

美食特点

奶香口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

南瓜紫薯发糕的做法步骤

1
小南瓜、紫薯、鸡蛋、牛奶。
2
盆里倒入面粉，打入鸡蛋，再放入白糖和酵母粉。
3
南瓜紫薯切成丁。
4
倒入面粉盆中。
5
倒入牛奶。
6
拌匀。
7
准备一个模具，底部垫上油纸，盘内边沿刷上食用油。
8
到入面糊，用刮刀刮平。
9
盖上保鲜膜醒发一个小时，天气凉了，醒发的时间要长一些。
10
醒发至两倍大时，盖上盖，大火蒸25分钟，关火后不要急着开盖，再焖5分钟。
11
蒸好的发糕。
12
成品。松软香甜，简单营养，早餐安排起来。

本次制作《南瓜紫薯发糕》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：糕点早餐

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