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收录时间:2021-11-23 04:19:08      热度:9289℃
火麻仁口蘑龙虎虾的做法

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这道菜食材虽然用的不多,但个个都是鲜品级的,口蘑、龙虎虾、火麻仁搭配在一起烹饪,再加之简单的调料,吃到嘴里只能是鲜美了,太滿足了。

食材明细

主料
  • 龙虎虾 8个
  • 口蘑 7~8个
  • 火麻仁 15克
辅料
  • 蒜片 6~7瓣大蒜
  • 葱花 适量
调料

美食特点

火麻仁口蘑龙虎虾的做法步骤

  • 火麻仁口蘑龙虎虾的做法步骤:1
    1
    准备好食材:虾去虾须、虾线,虾头清洗干净;口磨切片。
  • 火麻仁口蘑龙虎虾的做法步骤:2
    2
    锅中放油,爆大虾,虾皮呈红色并干脆,放花雕酒增香去腥。
  • 火麻仁口蘑龙虎虾的做法步骤:3
    3
    爆好虾后下口蘑煸炒,此时可调味,亦可适量加少许水。
  • 火麻仁口蘑龙虎虾的做法步骤:4
    4
    盖锅盖焖几分钟至汁收干,下蒜片增香。
  • 火麻仁口蘑龙虎虾的做法步骤:5
    5
    出锅装盘。
  • 火麻仁口蘑龙虎虾的做法步骤:6
    6
    放火麻仁、香葱,增香添色。

制作小窍门

虾要基本爆熟,这样可以缩短焖煮时间,虾皮口感很脆更香。
本次制作《火麻仁口蘑龙虎虾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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