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洛神花有美容养颜、增强胃肠道功能、降血压、清心降火之功效，洛神花蜜饯最大化的保留了营养价值，对女性亦有补血的效果。 ”
食材明细
美食特点
洛神花蜜饯的做法步骤
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1
新鲜采摘的洛神花，刀切两半，去除中间的种子和杂质，留下花萼，将花萼清洗干净，晾干水分备用。
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2
晾干水分的花萼倒入盆中，加入适量盐拌匀，腌制8小时。
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4
干燥的玻璃瓶中加入白糖打底，再铺上一层花萼，依次放入。
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6
刚好一罐子，做好的洛神花蜜饯放入冰箱冷藏2周后，即可食用。
制作小窍门
1、清洗洛神花时，可加入适量面粉进行清洗，或者使用牙刷，更容易清洗干净。
2、洛神花比较酸，喜欢吃甜的，可根据个人口味加入白糖。
本次制作《洛神花蜜饯》所使用的厨具：其他
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