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营养早餐--全麦面包

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收录时间：2021-11-23 04:18:25      热度：2913℃
营养早餐--全麦面包的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
  • 水 60g

美食特点

营养早餐--全麦面包的做法步骤

  • 营养早餐--全麦面包的做法步骤：1
    1
    所有材料称好放入搅面机中，按上和面功能和面。
  • 营养早餐--全麦面包的做法步骤：2
    2
    活完面后按上发面功能后，等一个半小时后发酵好。
  • 营养早餐--全麦面包的做法步骤：3
    3
    发酵完后取出面分成6个大小相等的面剂。
  • 营养早餐--全麦面包的做法步骤：4
    4
    取出其中一个面剂擀成长舌状，由一头卷起。
  • 营养早餐--全麦面包的做法步骤：5
    5
    按照相同的方法，把其余的面剂一块做好，用保鲜膜或者保鲜袋包住发酵15分钟左右，按照此方法重复2次。
  • 营养早餐--全麦面包的做法步骤：6
    6
    醒2次后做好放在吐司磨具中，放在温暖的地发酵。
  • 营养早餐--全麦面包的做法步骤：7
    7
    等面剂醒到2倍大后，电烤箱上下150度预热5分钟，放入面包，定时40分钟。
  • 营养早餐--全麦面包的做法步骤：8
    8
    时间到了，把模具取出，把面包脱模倒出。
  • 营养早餐--全麦面包的做法步骤：9
    9
    成品图，切片配上果酱，加上一杯牛奶，香甜可口。
本次制作《营养早餐--全麦面包》所使用的厨具：烤箱
菜谱标签： 烘焙   早餐  

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