菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 甜辣鱿鱼丝

甜辣鱿鱼丝

白菜宝宝手工坊

收录时间：2021-11-23 04:16:30 热度：981℃

甜辣鱿鱼丝的做法

3张图片

“ 追剧小零食，下酒菜必备。 ”

食材明细

主料

干鱿鱼 若干

辅料

大蒜末 适量
姜末适量

调料

芝麻适量
辣椒粉 适量
牛肉粉 适量
白糖适量
盐少许
食用油 多一些
孜然粒 适量

美食特点

甜辣口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

甜辣鱿鱼丝的做法步骤

1
准备干鱿鱼。
2
用水泡发12个小时以上。
3
切丝焯水备用。
4
蒜末➕姜末➕芝麻，孜然（粉，粒）➕白糖（韩国糖稀）➕辣椒粉➕牛肉粉➕盐（少量）。
5
热油炸香（多放油）。
6
焯好的鱿鱼丝➕调制好的酱料拌匀即可。★★★冰箱冷藏或者塑封冷藏保存可以保存15天。冷冻保存30天。

制作小窍门

★糖多放一些，因为是甜辣口味的。
★有糖稀的话可以另外再加一勺糖稀。味精有的可以加。
★市面上有卖干鱿鱼丝的，买回来直接泡水，焯水就好了，不用改刀切丝了，比较麻烦。

本次制作《甜辣鱿鱼丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃家常菜零食午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货

推荐菜谱

哺乳期鸡尾酒醒酒中式菜系圣诞节气血双补素食教师节上海小吃湖北小吃意大利菜祛痰晚餐排毒批萨小清新东北菜婚宴