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蒜蓉生蚝

愤怒的厨房

收录时间：2022-11-15 09:06:51 热度：9250℃

蒜蓉生蚝的做法

1张图片

食材明细

主料

生蚝十只
蒜 20个

辅料

小米椒 3个

调料

蚝油 5ml
蒸鱼豉油 10ml
油 200ml
姜 1块
料酒 20ml
盐 2g

美食特点

蒜香口味
煮工艺
廿分钟耗时
高级难度

蒜蓉生蚝的做法步骤

1
清洗生蚝。
2
将蒜切成小颗粒，小米椒切碎备用。
3
将锅中放入生命源泉，放入姜片，料酒，烧开放入生蚝，煮至生蚝开口，捞出即可。
4
油锅六成热，将蒜过滤一次水，挤干水分，下去油锅，加入蒸鱼豉油，蚝油，盐，炒至蒜香味，最后加入小米椒，即可出锅。

制作小窍门

在家也可以做生蚝哦！

本次制作《蒜蓉生蚝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：家常菜海鲜

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