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红烧鸡腿

收录时间：2024-05-25 08:20:01 热度：6576℃

红烧鸡腿的做法

1张图片

“ 酱香浓郁，鲜香入味超级下饭无敌，非常受孩子们的喜爱！ ”

食材明细

主料

鸡腿四只
姜丝适量

辅料

稻米油 少许
盐适量
胡椒粉 适量
生抽适量
老抽少许
料酒适量

美食特点

咸香口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

红烧鸡腿的做法步骤

1
鸡腿洗净划两刀，加入适量盐，胡椒粉，生抽，姜丝腌制十分钟。
2
姜丝备好。
3
热锅冷油，下姜丝煸香。
4
下鸡腿煎至金黄色。
5
加入适量热水，少许老抽大火烧开转中火烧廿分钟。
6
烧至十分钟左右沿锅边淋入适量料酒继续焖煮。
7
烧至汤汁浓稠时即可关火。
8
成品图（撒上少许芝麻）。
9
成品图。

制作小窍门

鸡腿洗净划两刀，加入调味料腌制十分钟！

本次制作《红烧鸡腿》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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