“ 荸荠口感甜脆，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。可以生吃，也可以用来烹调，可制淀粉，还可作中药。 ”

主料

• 荸荠 150克
• 猪肉 50克
• 黑木耳 50克

辅料

• 胡萝卜 30克
• 青豆 30克

配料

• 植物油 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 淀粉 适量
• 胡椒粉 适量