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收录时间:2024-05-22 10:13:03      热度:2539℃
板栗红枣南瓜米浆馒头的做法

  2张图片

暄软筋道,带着枣的甜香,模样不是很好看,却很好吃。

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 发酵粉 适量
辅料
  • 板栗红枣南瓜米浆 大半碗
  • 白糖 一小勺

美食特点

板栗红枣南瓜米浆馒头的做法步骤

  • 板栗红枣南瓜米浆馒头的做法步骤:1
    1
    面粉适量。
  • 板栗红枣南瓜米浆馒头的做法步骤:2
    2
    板栗红枣南瓜米浆晾至温热,加入一勺白糖溶化。
  • 板栗红枣南瓜米浆馒头的做法步骤:3
    3
    倒入适量发酵粉化开。
  • 板栗红枣南瓜米浆馒头的做法步骤:4
    4
    浇到面粉上。
  • 板栗红枣南瓜米浆馒头的做法步骤:5
    5
    用筷子搅成絮状。
  • 板栗红枣南瓜米浆馒头的做法步骤:6
    6
    和成软硬适中的面团,放那自然发酵。
  • 板栗红枣南瓜米浆馒头的做法步骤:7
    7
    饧好的面团。
  • 板栗红枣南瓜米浆馒头的做法步骤:8
    8
    排气揉圆。
  • 板栗红枣南瓜米浆馒头的做法步骤:9
    9
    揪成大小均匀的剂子。
  • 板栗红枣南瓜米浆馒头的做法步骤:10
    10
    揉成光滑的馒头,饧发时朋友打电话约出来玩,有点着急,下面座了些温水,导致饧发不完全。冷水上屉,中火蒸25分钟。
  • 板栗红枣南瓜米浆馒头的做法步骤:11
    11
    因为是温水催发,蒸好的馒头不是很光滑。但是暄软筋道带点甜香,儿子吃了2个。
  • 板栗红枣南瓜米浆馒头的做法步骤:12
    12
    成品。
  • 板栗红枣南瓜米浆馒头的做法步骤:13
    13
    成品。
本次制作《板栗红枣南瓜米浆馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 面食   馒头花卷  

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