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板栗红枣南瓜米浆馒头

收录时间：2024-05-22 10:13:03 热度：2564℃

板栗红枣南瓜米浆馒头的做法

2张图片

“ 暄软筋道，带着枣的甜香，模样不是很好看，却很好吃。 ”

食材明细

主料

面粉适量
发酵粉 适量

辅料

板栗红枣南瓜米浆 大半碗
白糖一小勺

美食特点

甜香口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

板栗红枣南瓜米浆馒头的做法步骤

1
面粉适量。
2
板栗红枣南瓜米浆晾至温热，加入一勺白糖溶化。
3
倒入适量发酵粉化开。
4
浇到面粉上。
5
用筷子搅成絮状。
6
和成软硬适中的面团，放那自然发酵。
7
饧好的面团。
8
排气揉圆。
9
揪成大小均匀的剂子。
10
揉成光滑的馒头，饧发时朋友打电话约出来玩，有点着急，下面座了些温水，导致饧发不完全。冷水上屉，中火蒸25分钟。
11
因为是温水催发，蒸好的馒头不是很光滑。但是暄软筋道带点甜香，儿子吃了2个。
12
成品。
13
成品。

本次制作《板栗红枣南瓜米浆馒头》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：面食馒头花卷

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