菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 金汤虾仁豆腐

金汤虾仁豆腐

收录时间：2021-11-23 04:09:17 热度：2937℃

金汤虾仁豆腐的做法

2张图片

食材明细

主料

内脂豆腐 1盒
虾仁 8只
咸蛋黄 2个

辅料

葱适量
红辣椒 适量
香葱叶 适量
姜适量

腌虾用

料酒 1小勺
白胡椒粉 适量
盐 0.5g
糖 0.5g
姜丝适量

调料

白胡椒粉 适量
盐适量
水淀粉 适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
高级难度

金汤虾仁豆腐的做法步骤

1
咸蛋黄(实际用两个)放在锅内蒸熟。
2
鲜虾仁八只剖开背部。
3
虾仁用一勺料酒、少许白胡椒粉、盐、糖、姜丝腌制10分钟。
4
香葱、姜丝、红辣椒适量。蒸好的咸蛋黄用勺子压碎。内脂豆腐切小块。适量的香葱叶。
5
炒锅放少许油，放虾仁煸炒变色后盛出。
6
炒锅加油，爆香姜丝、香葱段，下咸蛋黄。
7
咸蛋黄炒至冒泡。
8
加入内酯豆腐。
9
加1小碗水，调入适量的白胡椒粉。
10
盐。
11
煮开后加入虾仁。
12
盖盖炖煮1、2分钟，勾入水淀粉，煮至淀粉糊化。
13
鲜香味美的金汤虾仁豆腐出锅啦！

本次制作《金汤虾仁豆腐》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜宴客菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫

推荐菜谱

教师节夜宵小满西北小吃减肥海鲜春节酸奶其他点心下奶湘菜汤圆月饼立秋贫血春饼养肾朋友聚餐