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豇豆酿肉
豇豆酿肉
清水淡竹
收录时间:2024-04-30 15:49:38 热度:5049℃
1张图片
食材明细
主料
肉末
适量
豇豆
适量
鸡蛋
适量
辅料
姜
适量
葱
适量
淀粉
适量
洋葱
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
美食特点
咸香
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
豇豆酿肉的做法步骤
1
豇豆择去两端清洗。沸水锅加点盐,放入豇豆焯水,捞出过凉。
2
肉末、鸡蛋、葱姜蒜末、洋葱末、淀粉、盐、料酒、生抽拌匀。
3
豇豆打成结。
4
肉馅放到豇豆结中间。
5
不粘锅放油,肉馅一面先煎。
6
翻面再煎,两面煎熟。
7
放到盘子上。
本次制作《豇豆酿肉》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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