“ 鹌鹑蛋的营养价值很高，超过其他禽蛋，最适合体质虚弱，营养不良，气血不足者和少年儿童生长发育者食用；肺气虚弱所致的支气管哮喘、肺结核、神经衰弱者也宜食；胃气不足的胃病患者宜食；所含芦丁对心血管疾病者有益，也可少量食用。 ”

主料

• 鹌鹑蛋 10个
• 青菜 100克

辅料

• 草菇 100克

配料

• 酱油 适量
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 香油 适量
• 植物油 适量