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上回同学来帮纹眉毛，走的时候给做了瓶杂酱带走，后来电话里问怎么做？说起来有点小麻烦，也记不全，便有了今天的菜谱。
儿子不怎么喜欢吃面条????，却对这个杂酱面情有独钟。 ”
食材明细
美食特点
鸡肉杂酱的做法步骤
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鸡脯肉控水码味。用料:鸡蛋、淀粉、麻辣鲜、蚝油、香油、豆瓣酱，料酒，红烧酱汁和胡椒。
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4
焯水的汤不要倒掉，去表面泡沫，沉淀后留清澈的汤水。
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拉面上面放几勺杂酱，不用添加任何作料，搅拌均匀直接开吃。
制作小窍门
1、鸡脯肉腌制的久一点炒出来好吃。
2、感觉葱伴侣的甜面酱做出来比天津面酱更好吃。（今天刚好没了，便退而求其次。）
3、酱料多熬制会更好吃。（别偷懒多翻炒，小心锅底糊。）
4、面里放几片青菜更好看，我是洗了青菜忘记下锅了????。
本次制作《鸡肉杂酱》所使用的厨具：炒锅
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