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收录时间:2023-12-07 21:16:47      热度:3462℃
荠菜炒鸡蛋的做法

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食材明细

主料
调料

美食特点

荠菜炒鸡蛋的做法步骤

  • 荠菜炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    荠菜去老根型洗干净
  • 荠菜炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    清洗干净的荠菜焯水,焯过水的荠菜过凉备用
  • 荠菜炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    过凉的荠菜挤干水份切末,香葱切末
  • 荠菜炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    鸡蛋打入碗中
  • 荠菜炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    切好的荠菜、香葱一起放入蛋液中,加入少许料酒去腥、少许食盐。
  • 荠菜炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    充分搅打均匀
  • 荠菜炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    锅中烧热油,倒入蛋液。
  • 荠菜炒鸡蛋的做法步骤:8
    8
    炒至蛋液定型即可关火盛出

制作小窍门

本次制作《荠菜炒鸡蛋》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   快手菜  

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