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红烧鸡块
红烧鸡块
柠檬小厨~~
收录时间:2024-05-24 08:52:58 热度:3484℃
1张图片
食材明细
主料
小公鸡
1只
辅料
葱姜蒜
适量
干辣椒
适量
八角
适量
调料
菜籽油
适量
黄酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
盐
适量
冰糖
适量
鸡精
适量
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
三刻钟
耗时
高级
难度
红烧鸡块的做法步骤
1
食材,新鲜小公鸡一只。
2
洗净,切块。
3
锅中放少许菜籽油下入鸡块翻炒,多炒一会去腥。
4
再加入葱姜干辣椒,八角一同煸炒,烹些黄酒。
5
加入生抽,老抽上色,冰糖少许加入热水炖煮。
6
炖煮至鸡块成熟,加入盐,少许鸡粉,大火收汁,淋入香油即可!
7
成品,鲜香味美!
本次制作《红烧鸡块》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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