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收录时间:2021-11-23 04:03:06      热度:4786℃
伍仁馅月饼的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
  • 伍仁馅 840克
调料
  • 鸡蛋液 适量(刷月饼用)

美食特点

伍仁馅月饼的做法步骤

  • 伍仁馅月饼的做法步骤:1
    1
    饼皮所有的材料放入一个大碗中。
  • 伍仁馅月饼的做法步骤:2
    2
    搅拌均匀,揉成光滑的面团,放入冰箱冷藏松弛一个小时。
  • 伍仁馅月饼的做法步骤:3
    3
    伍仁馅分成70克一个的小剂子。
  • 伍仁馅月饼的做法步骤:4
    4
    时间结束后,饼皮分成30克一个均匀的小剂子。
  • 伍仁馅月饼的做法步骤:5
    5
    取出一个饼皮面团,按压成薄圆面片。
  • 伍仁馅月饼的做法步骤:6
    6
    包入一个伍仁馅。
  • 伍仁馅月饼的做法步骤:7
    7
    分别滚圆。
  • 伍仁馅月饼的做法步骤:8
    8
    放入模具中,压出花型,依次摆入烤盘中,先喷水,放入预热好的烤箱中,中层,200度先烤5分钟定型后,取出刷薄蛋液,再放入烤箱中,160度,烤15分钟即可出炉。
  • 伍仁馅月饼的做法步骤:9
    9
    好了????。
  • 伍仁馅月饼的做法步骤:10
    10
    成品图。
  • 伍仁馅月饼的做法步骤:11
    11
    成品图。
本次制作《伍仁馅月饼》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签: 糕点   中秋  

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