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牛肉的营养价值：1、能够补脾胃，因为从中医食疗的角度上来讲牛肉入脾、胃经，对于脾胃虚弱、不思饮食、食欲下降、消化能力不良的人，适当食用牛肉有很好的滋补脾胃的作用。2、能够益气血、强筋骨，对于气血不足、腰膝酸软的人，适当食用牛肉，通过其补益气血的作用而达到缓解上述症状的功效，可以增强体质、强壮筋骨。 ”
食材明细
美食特点
莴笋香菇炒牛肉片的做法步骤
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香菇焯水断生时间可以长一些后立即放入冷水中过凉沥干水份再切成片状放入容器备用。
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新鲜的牛肉切成片状放入调味料糖、一品鲜酱油、蚝油。
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锅中倒入底油放入葱姜蒜爆香再放入牛肉片大火快速炒至变色。
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炒至完全入味即可出锅享用切记这道美味不易炒至时间过长营养易流失还影响口感。
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营养丰富的莴笋香菇炒牛肉片装入盘中就大功告成了。
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和葱油饼、牛奶、鹅蛋一起搭配就是标配的营养早餐。
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每天为家人做不同的营养健康早餐是我最开心的事情噢。
制作小窍门
牛肉的营养价值：1、能够补脾胃，因为从中医食疗的角度上来讲牛肉入脾、胃经，对于脾胃虚弱、不思饮食、食欲下降、消化能力不良的人，适当食用牛肉有很好的滋补脾胃的作用。2、能够益气血、强筋骨，对于气血不足、腰膝酸软的人，适当食用牛肉，通过其补益气血的作用而达到缓解上述症状的功效，可以增强体质、强壮筋骨。
本次制作《莴笋香菇炒牛肉片》所使用的厨具：不粘锅
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