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葡萄炖燕窝

不做妖精好多年

收录时间：2021-11-23 04:00:07 热度：3291℃

葡萄炖燕窝的做法

1张图片

“ 洗净一碗葡萄，没吃完，剩了几个，就寻思着做个啥美食。
初秋的早上有点凉，炖个热乎乎的饮品好了。 ”

食材明细

主料

燕窝适量
葡萄几个
纯净水 80克

辅料

大枣 1个
石榴籽 小许

调料

冰糖几块

美食特点

甜味口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

葡萄炖燕窝的做法步骤

1
泡发一夜的燕窝，放大枣一起泡的，所以颜色黄黄的，正常。
2
葡萄。
3
大枣捏碎放碗底，处理干净的燕窝放大枣上。
4
葡萄去皮放碗里。
5
放冰糖。
6
放纯净水，入锅。
7
中火炖35分钟左右。
8
装盘。
9
取石榴籽放进去。
10
成品。

制作小窍门

这样把碗直接放水里，隔水炖，比放蒸锅里蒸炖时间快。

本次制作《葡萄炖燕窝》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：甜品下午茶

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