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“
在芝士花生酱夹心的华夫里再加上一片酱火腿
奶香与坚果香中又多了一份肉味儿
芝士包装上写着马苏里拉芝士片,
还以为可以拉出长长的丝,
切开来却并不见丝。
或许应该放多点? ”
食材明细
美食特点
花生酱与华夫:花生酱芝士酱腿华夫饼的做法步骤
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1
面团:中筋面粉120g,鸡蛋1个,橄榄油10g,牛奶20g ,细砂糖6g,盐2g,酵母2g。
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3
揉成光滑不粘手的面团,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏室冷藏发酵一夜。
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5
将面团排气,切成8等份,滚圆,室温盖保鲜膜松弛半小时。
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制作小窍门
1、芝士可以是随便什么芝士,馅料的用量可以根据自己喜好酌情增减。
2、包的时候需注意捏紧收口,以防烤的时候露馅。
本次制作《花生酱与华夫:花生酱芝士酱腿华夫饼》所使用的厨具:模具锅