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蔬杂鸡汤

收录时间：2024-05-25 18:22:56 热度：9461℃

蔬杂鸡汤的做法

2张图片

“ 蔬菜杂汤，玉米、胡萝卜、马蹄煲汤清甜，鸡肉煲汤滋补，秋季善补。 ”

食材明细

主料

鸡 1只

辅料

玉米 1根
胡萝卜 1根
马蹄几个
红枣 1抓
枸杞 1抓

调料

食盐适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

蔬杂鸡汤的做法步骤

1
准备的食材。
2
鸡洗干净砍小块，其他配菜备齐。
3
玉米铺锅底，中间放鸡肉，上面放马蹄、胡萝卜。
4
加清水、红枣、枸杞。
5
大火煮开，蒸汽上来转中火，继续煮5分钟即可。
6
出锅前加适量食盐调味。
7
成品。

制作小窍门

1、肉汤一般不需要加油，本身鸡肉带很多油，加适量食盐调味即可。
2、蒸汽上来计时，最好不超五分钟，煮太久了会把胡萝卜、鸡肉煮烂。

本次制作《蔬杂鸡汤》所使用的厨具：高压锅

菜谱标签：汤类家常菜秋季食谱冬季食谱

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