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“ 双花黄豆芽炒肉，营养美味，色香味俱全。常用菜花有白绿两种，营养作用基本相同。常吃的菜花有爽喉，润肺，止咳的效果，可增强肝脏解毒能力并能提高机体的免疫力。黄豆芽所含的维生素E，能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化。黄豆芽具有清热明目、预防心血管硬化及降低胆固醇等功效。 ”