“ 品碗是四川九大碗的一道名菜。是我小时候特别爱吃的一美食小时候，叫他蒸蛋糕。当时特别长，一到过年外婆就用大蒸笼给我们蒸上几大碗。非常的美味，有特色。长大后会做吃的啦，把她简化一下做家庭版的。 ”

主料

• 猪肉 一块
• 老豆腐 一块

辅料

• 葱 少许
• 鸡蛋 5个
• 干黄花菜 一把
• 干木耳 一把
• 小白菜 少许
• 鸡汤 一碗
• 姜 适量
• 蒜 适量

调料

• 盐 少许
• 花椒面 少许
• 白糖 少许
• 五香粉 半匙
• 酱油 一匙
• 色拉油 一匙