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收录时间:2022-12-09 07:46:02      热度:278℃
竹荪丝瓜鸡蛋汤的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
  • 枸杞子 8g
  • 清水 适量
调料
  • 适量
  • 适量
  • 鸡粉 少许

美食特点

竹荪丝瓜鸡蛋汤的做法步骤

  • 竹荪丝瓜鸡蛋汤的做法步骤:1
    1
    竹荪。
  • 竹荪丝瓜鸡蛋汤的做法步骤:2
    2
    放入盐水中浸泡10分钟 。
  • 竹荪丝瓜鸡蛋汤的做法步骤:3
    3
    切去菌盖头和花冠部分,这两个部位是气味的来源, 不处理干净会影响整锅汤的口感。
  • 竹荪丝瓜鸡蛋汤的做法步骤:4
    4
    切好的竹笋用水清洗一遍 。
  • 竹荪丝瓜鸡蛋汤的做法步骤:5
    5
    准备一条丝瓜和两个土鸡蛋 。
  • 竹荪丝瓜鸡蛋汤的做法步骤:6
    6
    枸杞子。
  • 竹荪丝瓜鸡蛋汤的做法步骤:7
    7
    丝瓜切成片 。
  • 竹荪丝瓜鸡蛋汤的做法步骤:8
    8
    鸡蛋调成液 。
  • 竹荪丝瓜鸡蛋汤的做法步骤:9
    9
    锅内放入半锅水煮开, 先把竹荪和枸杞子入锅煮,中小火煮10分钟。
  • 竹荪丝瓜鸡蛋汤的做法步骤:10
    10
    倒入丝瓜片 。
  • 竹荪丝瓜鸡蛋汤的做法步骤:11
    11
    两分钟后丝瓜变软 。
  • 竹荪丝瓜鸡蛋汤的做法步骤:12
    12
    淋入鸡蛋液 。
  • 竹荪丝瓜鸡蛋汤的做法步骤:13
    13
    放油、盐、鸡粉调味,煮至鸡蛋凝结即可 。
  • 竹荪丝瓜鸡蛋汤的做法步骤:14
    14
    成品。营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,非常适合秋天的一款汤饮。
本次制作《竹荪丝瓜鸡蛋汤》所使用的厨具:汤锅
菜谱标签: 汤类   家常菜   午餐   晚餐  

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